Витаминный салат из капусты и моркови с уксусом рецепт
Витаминный салат с морковью и капустой
Салат из капусты и моркови актуален в любое время года и при любых обстоятельствах. Нет ничего проще и вкуснее, чем этот хрустящий овощной витаминный салат, который можно использовать и в качестве закуски, и как гарнир к любому блюду из мяса, птицы, рыбы в любой прием пищи. Особенно актуален салат из капусты с морковью зимой и ранней весной, когда ощущается нехватка свежих овощей и витаминов.
Кухонный помощник. Салаты из капусты на зиму без стерилизации. Заготовки из белокочанной капусты на зиму — это не только способ разнообразить дневное меню. Это возможность повысить иммунитет. При приготовлении без термообработки сохраняются полезные вещества — аскорбиновая кислота, витамин Е, калий, кальций, фосфор и другие. Не стоит забывать про экономию времени на приготовление пищи.
- Ингредиенты
- Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови. В нем много витаминов и очень мало калорий , даже если заправить салат растительным маслом.
- Салат из капусты с морковью и уксусом — один из самых простых и доступных, которые раньше можно было встретить в любой столовой и общепите.
- Любое блюдо.
Салат Витаминный — это не один салат, а большая группа салатов на основе полезных свежих овощей. Их существует несколько видов под общим названием «Витаминные» по преобладанию одного ингредиента: капустный, свекольный, классический, яблочный, с сельдереем, летний и весенний. В каждом виде салата ингредиенты сбалансированы и обладают в миксте богатым вкусом с набором витаминов. Как капуста, так и морковь — овощи, полезные для организма и, особенно в зимнее время, ведь не зря салаты из них именуют витаминными. Салат не требует особых затрат времени и усилий, и ингредиенты для него всегда есть у каждой хозяйки. Основное правило вкусного салата — хрустящая, сочная капуста и тонкая ее нарезка.
